Éstas y otras leyendas del munor los ojos, las ilustraciones de Miren Asiain Lora que acompañan estas leyendas y recetas resultan tan bellas como poéticas. Se presenta así este menú delicioso, pensado para leer y degustar en familia.

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“… Las hojas tiñeron el agua del color del oro y perfumaron el sueño del emperador que, al despertar, recitó un poema y probó en un cuenco aquel extraño néctar. La bebida era amarga y dulce a la vez, cálida y refrescante, áspera y delicada. Misteriosa. Así fue como, por la brisa y el azar, un emperador con cuerpo de hombre y cabeza de buey descubrió el té…”

-Sueño de una tarde de primavera, leyenda china del té.

“… En una ocasión, el presidente invitó a un embajador extranjero a almorzar a su residencia y pidió que para el encuentro prepararan la sopa de siempre. Se lamentaba la cocinera por no poder lucirse aquel día con alguna de sus especialidades: carnes, pescados, aves. No se dio cuenta de que, mientras repasaba de memoria las mejores recetas, echaba más y más harina de maíz en la japepo, una olla de hierro. Cuando reparó en su descuido, el líquido se había transformado en pasta. Así se le ocurrió la idea de convertir la sopa en un pastel dorado…”

-La sopa de las cuatro estaciones, leyenda de la sopa paraguaya.